食育「鮭の解体」🐟

今日はゆり組（年長児クラス）で、当園の給食委託会社「ミールケア」さんにご協力いただき

食育「鮭の解体」を行いました。

鮭の切り身しか見たことない子どもたち…いったいどんなリアクションがみられるでしょう？

勿論、事前にしっかり鮭の生態について学びました📚

なので当日はみんな鮭博士！！大きな鮭を目の前に大興奮🤗✨

 

なかなかない機会なので、４歳児クラス、３歳児クラスの子どもたちにも

切り身になる前の鮭を観察してもらいました‼️

 

解体開始！パパやママも駆けつけてくれました👪

はじめてみる解体にドキドキの子どもたち🥰

「変なにおいするね」「心臓はどくどくしてるの？」

「なんか可哀想…」「鮭の色はどんな色？」などなど…

思い思いの言葉や疑問、探求が始まりました。

 

 

こんな姿に・・・🥲😭😢

「命をいただく」この重い意味が、なんとなく伝わりました。

さて、目の前で「鮭のちゃんちゃん焼き」の調理が始まりました🧑‍🍳✨

「鮭の色がかわったよ～」「え？さっきと匂いがちがうよ」

「お腹が空いて来ちゃった～、どんな味かな？」などなど、

またまた子どもたちの探求がはじまりました。

 

最後にみんなでいただきました。

「いただきます」この言葉の意味を深く感じた食育でした。

鮭さんありがとう。

残さず美味しくいただくね。。。