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こんにちは☺
ミルキーホーム本八幡きた園です。💚
今日は2月の食育で大豆からきな粉を作ることに挑戦してみました。
すみれぐみさんはエプロンをつけて、準備万端❣
大豆の栄養の話や大豆からできる食べ物の話を聞きました。
「大豆は畑のお肉」です。お友だちはきょとん顔でしたが…
お肉と同じくらい元気になるんだよと言われ少し納得？
大豆をきな粉にするのはお豆を煎って…？これも難しい言葉です。
フライパンでお野菜みたいに炒めるんだよ！これも少し納得。
煎った豆とそのままの豆を見比べてみました。
そして「すりばち」と「すりこぎ」を使って大豆を細かく細かくしていきました。
すごく硬くて先生にいっぱい手伝ってもらいながらきな粉にしていきました。
出来たきな粉を少し味見してみたのですが、甘くないけど香ばしく美味しかったようです💕
そして今日のおやつは、みんなの大好きな「マカロニきな粉」🎵
おいしくいただきました。😋